助力高考，我校食堂在行動(dòng)
作者/來(lái)源: 王雨芹 發(fā)表: 2019-05-22 11:21:42 瀏覽: 21700 次
寒窗苦讀十二載，又是一年高考季。高考牽動(dòng)千家萬(wàn)戶(hù)，同樣牽動(dòng)全校師生們的心。我校食堂在做好食品安全管理的同時(shí)，也全心全意的投入到為高三學(xué)子服務(wù)的戰(zhàn)斗中！
為了迎接高考，近期我校食堂安排工作人員利用工作間歇進(jìn)行了一次全面大掃除，仔細(xì)清洗了油煙管道、冰箱、廚房機(jī)械，刷洗了工作臺(tái)、餐桌椅、貨架，清除了地面的頑固污漬，并對(duì)食堂外圍大院進(jìn)行了徹底沖刷；另外，還對(duì)廚房的倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行了整理、打掃，并將貨架物品進(jìn)行重新整理分類(lèi)碼放，為全體師生營(yíng)造干凈整潔的用餐環(huán)境。
為了給高三同學(xué)解壓，食堂在每個(gè)進(jìn)出口都掛上了溫馨的祝福條幅。起到激勵(lì)作用的，除了祝福條幅外，食堂的一側(cè)也擺放了精致的心愿墻，學(xué)生們可以親手寫(xiě)下一段話(huà)貼在心愿墻上。滿(mǎn)滿(mǎn)的心愿墻上，見(jiàn)證了年輕學(xué)子寒窗苦讀流下的汗水和收獲。一到飯點(diǎn)心愿墻就圍滿(mǎn)了人，有的是低年級(jí)學(xué)弟學(xué)妹們?yōu)楦呷膶W(xué)長(zhǎng)學(xué)姐們送祝福的，有的是高三學(xué)子為自己打氣加油寫(xiě)下心愿的，有的是駐足欣賞各種心愿祝福的。同學(xué)們紛紛表示，目前離高考不足二十天，高三學(xué)生們的學(xué)習(xí)處于比較緊張的狀態(tài)，食堂設(shè)置祝福條幅和心愿墻的行為很暖心，對(duì)高考的最后沖刺有很好的促進(jìn)作用，一定要將學(xué)校無(wú)微不至的關(guān)懷化作奮戰(zhàn)高考的動(dòng)力。
為確保高考期間廣大師生的飲食安全，我校食堂安全小組組長(zhǎng)戴永平主席、李德植主任，在副組長(zhǎng)食堂負(fù)責(zé)人謝秀才的陪同下積極進(jìn)行考前大排查。主要對(duì)原料的采購(gòu)、食品加工流程、食品儲(chǔ)藏用具、餐飲具和器具等進(jìn)行了全面檢查。對(duì)食品加工場(chǎng)所、餐飲具和器具清洗消毒、設(shè)施設(shè)備檢修和運(yùn)轉(zhuǎn)等情況進(jìn)行了細(xì)致檢查；對(duì)食品原料（米、食用油、調(diào)料、干貨、肉食、蔬菜等）進(jìn)貨進(jìn)行查驗(yàn)，為迎接高考做好充足的準(zhǔn)備。
據(jù)食堂負(fù)責(zé)人謝秀才介紹，接下來(lái)會(huì)在食堂兩位營(yíng)養(yǎng)師的建議下，對(duì)高考菜譜進(jìn)一步合理安排，做到種類(lèi)豐富、均衡營(yíng)養(yǎng)、清淡美味，為每位考生烹飪出營(yíng)養(yǎng)、健康、美味的食物，助力同學(xué)們決勝高考。
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