荊州市食品藥品監督局檢查組一行蒞臨我校檢查指導食堂工作
發表: 2018-10-18 09:55:08 瀏覽: 18279 次
食品衛生安全，一直是我校工作的重中之重，是我校狠抓不懈的工作重點。10月17日，沙市區食品藥品監督局科長段煉、立新食品藥品監督所所長曹俊陪同荊州市食品藥品監督局監利縣交叉檢查組冉新臣科長一行，蒞臨我校進行食堂食品安全專項檢查工作。
檢查組首先來到食堂進行了現場查看，對食堂環境衛生、有害昆蟲的防護措施、食堂許可證、組織制度建設、從業人員健康證、食堂的清洗消毒情況進行檢查；并著重查看了食品添加劑使用情況、貯存食品原料的場地設備的清潔等；接著檢查組來到倉庫查閱了食品原料的進貨索票索證及采購記錄臺賬、食堂安全自查表等檔案資料。
檢查組和食堂負責人謝秀才進行了深度交流及探討，對我校食堂食品安全工作給予了高度評價，并希望學校食堂的管理工作再上一個新的臺階。食品安全無小事，我校食堂將嚴格按照衛生監督部門的規定，認真做好食品衛生工作，為在校師生提供一個安全、健康、無污染的就餐環境。