市政協主席王守衛一行視察我校食堂
作者/來源: 王雨芹 發表: 2018-12-13 11:43:53 瀏覽: 19285 次
12月12日，市政協主席王守衛、副主席羅清洋、許曉宏、秘書長張少華以及部分省、市政協委員一行40人蒞臨我校食堂進行視察活動，我校黨委書記、校長熊禮才、工會主席戴永平以及食堂負責人謝秀才陪同進行了視察。
熊禮才校長引導考察組深入食堂的切配間、洗消廳、農藥殘留檢測室等操作間檢查各項工作，謝秀才詳細介紹了食堂采購、貯存、清洗、加工、用餐、消毒、監管、應急等工作流程。考察組首先來到食堂大廳，查看食品安全公示欄，了解食堂及供貨商的資質情況，考察組指出希望我校食堂保持優良傳統，將資質分類做到更細致。接著，考察組又來到食堂烹飪區，了解整個食品生產制作的流程，對于整個菜品制作的過程，各位領導給予了極大的贊許。隨后，考察組來到了庫房，對食堂儲存情況進行了解與咨詢。考察組對我校食堂的就餐環境、安全保障、就餐質量給予了高度評價及充分肯定。
食堂工作向來是我校工作的重中之重，我校食堂作為明廚亮灶的示范單位，會進一步嚴把食品安全關，切實規范食品采購，為我校師生的食品安全保駕護航！