化學與健康
王靜
夏敏
課程“化學與健康”致力于搭建化學知識與人體健康之間的橋梁，引導學生運用化學原理剖析健康現象，提升健康素養。
1、課程目標
學生能掌握基礎化學概念與人體生理過程中化學反應原理，了解常見化學物質對健康的影響；培養學生運用化學知識分析健康問題的思維，使其具備解讀健康相關信息、評估化學物質健康風險的能力；樹立正確健康觀念，培養對化學與健康領域的探索興趣，增強自我健康管理意識。
2、課程內容
分為理論與實踐兩部分。理論部分，從化學基礎講起，涵蓋原子、分子結構，物質性質與反應類型。接著深入健康化學知識，如人體新陳代謝中的化學變化，營養物質的化學反應，藥物化學原理及食品添加劑的化學作用。實踐環節，學生通過實驗探究直觀感受化學與健康的聯系。還會開展健康調研，分析身邊化學物質對健康的影響，將理論知識用于實際，提升解決問題的能力。
3、授課形式
理論課+實驗課
4、結課方式
攥寫心得小論文（800字左右）
5、課程人數
35人
6、授課教師
王靜、夏敏
7、上課地點
高一教學樓305教室