化學與健康

王靜
夏敏 課程“化學與健康”致力于搭建化學知識與人體健康之間的橋梁,引導學生運用化學原理剖析健康現象,提升健康素養。
1、課程目標
學生能掌握基礎化學概念與人體生理過程中化學反應原理,了解常見化學物質對健康的影響;培養學生運用化學知識分析健康問題的思維,使其具備解讀健康相關信息、評估化學物質健康風險的能力;樹立正確健康觀念,培養對化學與健康領域的探索興趣,增強自我健康管理意識。
2、課程內容
分為理論與實踐兩部分。理論部分,從化學基礎講起,涵蓋原子、分子結構,物質性質與反應類型。接著深入健康化學知識,如人體新陳代謝中的化學變化,營養物質的化學反應,藥物化學原理及食品添加劑的化學作用。實踐環節,學生通過實驗探究直觀感受化學與健康的聯系。還會開展健康調研,分析身邊化學物質對健康的影響,將理論知識用于實際,提升解決問題的能力。
3、授課形式
理論課+實驗課
4、結課方式
攥寫心得小論文(800字左右)
5、課程人數
35人
6、授課教師
王靜、夏敏
7、上課地點
高一教學樓305教室